Este era um pão que comiamos muito na Suiça. Andei tempos e tempos com vontade de o fazer, até que um dia destes, "dei de caras" com um vídeo deste pão... e pensei...é agora já na minha folga!! Há imensas receitas, adaptei um pouquinho ao meu gosto e acho que ficou perfeito. Vamos á receita?
INGREDIENTES: 100 gr de amêndoas
100gr de nozes 100gr de avelã 50 gr de farinha de amêndoa
100 gr de sementes de girassol
100 gr de sementes de linhaça
100 gr de sementes de abóbora
50 gr de sementes de sésamo
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite
5 ovos tamanho L MODO DE PREPARAÇÃO: Num recipiente colocamos os frutos secos cortados grosseiramente, as sementes ,a farinha de amêndoa, o sal e o azeite. Envolve-se tudo. Batem-se ligeiramente os ovos com um garfo, e adiciona-se .
Mistura-se bem. Unta-se com azeite uma forma de pão de forma, ou de bolo inglês, e forra-se com papel vegetal, coloca-se o preparado, e leva-se ao forno pré aquecido a 180ºC por 50/60 minutos. Cortar depois de frio...
Acompanha com...TUDO!!
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