Panini low carb (rende 1, na imagem são dois, se quiser dois, ou um maior, basta colocar 2 ovos :) ) 1 ovo 1 colher de sopa de queijo creme (tipo philadelphia) 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de café fermento para bolos uma pidadinha de alho em pó ( eu uso para disfarçar o sabor do ovo, e pode usar oregãos, ou qualquer tempero a gosto, é opcional) queijo e fatias de bacon a gosto. Num recipiente colocamos todos os ingredientes e mexemos bem. Levamos ao lume (baixo) uma frigideira anti aderente untada com manteiga, e tapamos até cozinhar por baixo, viramos e deixamos cozinhar do outro lado. Agora há duas opções, Eu retirei do lume, coloquei num prato, cortei ao meio (fiz duas meias luas) recheei com o queijo e bacon, coloquei a outra parte por cima, e levei á tostadeira. caso não tenha tostadeira, corte o panini ao meio, recheie e deixe ficar mais uns minutos na frigideira, sempre em lume baixo!!! É uma óptima opção de pequeno almoço, ou lanche, ou quando apetece ;) completamente low carb...e muito, muito saboroso!!! MUITO IMPORTANTE: Podemos usar esta receita como base para pizza low carb!
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