Pensem numa broa de milho...
Tosca...com uma crosta dura, e um interior macio e saboroso...
E melhor de tudo...
LOW CARB e inteiramente criado por nós!!!
(O nome foi escolhido pela nossa filha ,Miguel+Cristiana+o nome dela=Miganaz)
Para um pão vão precisar:
1 colher de sopa cheia de sementes de chia
1 colher de sopa cheia de sementes de linhaça
150ml de água morna (para o quente)
1 colher de sopa de vinagre de sidra
2 colheres de sopa Cheias de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa cheias de farinha de coco
2 colheres de sopa cheias de farinha de linhaça
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
Azeite
Sal (muito muito pouco, o fermento é salgado)
1 colher de café de manteiga
Começamos por hidratar a chia e a linhaça nos 150 ml de água morna
durante 10 minutos.
Vai criar um gel.Junta o vinagre.
Liga o forno no máximo e deixa aquecer bem.
Numa tigela, junta as 3 farinhas, o fermento, o sal, e o azeite.
Mistura tudo.
Junta então os líquidos, e com a mão incorpora tudo muito bem sem apertar muito.
Faz uma bolinha com a mão, achata um pouco e leva ao microondas por 5 a 7 minutos.
Vira, e leva ao microondas mais 2 minutos.
Retira, barra por cima com a manteiga, e leva ao forno na temperatura máxima até ficar douradinho...
Deixe arrefecer antes de comer...
nos pães low carb faz toda a diferença o pão ser consumido frio, pois o quente altera bastante o sabor...
Esperemos que gostem!!!
Nós...ADORAMOS!!!
Boa noite!Muito obrigado, beijos nossos. Miguel & Cris
Olá, Miguel e Cris! Tudo o que tenho experimentado é fantástico! Por muito obrigada pela vossa partilha e dedicação! 😘😘