INGREDIENTES:
2 Abacates maduros
200ml de natas frescas (versão vegetariana usar leite de coco de lata)
100gr de chocolate 74% cacau (ou mais)
Raspa de uma laranja grande
Raspa e sumo de um limão
2 colheres de sopa de Xilitol
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de extracto de baunilha
PREPARAÇÃO:
Aquecer bem no microondas os 200ml de natas.
Partir o chocolate em pedaços para um recipiente, juntar a raspa de laranja, e as natas quentes. Esperar 2 minutos, e mexer tudo até fazer uma ganache de chocolate .
No processador, junte os abacates, com o sumo e raspa de limão, a canela, a baunilha e o Xilitol. Bate tudo até ficar bem misturado .
Junta-se então a ganache de chocolate, e bate-se bem até ficar uma mousse cremosa e aveludada.
Divide-se em tacinhas e decora-se a gosto...
ADORAMOS!!!!
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