CRACKERS low carb

CRACKERS

60gr de darinha de amêndoa

30 gr de farinha de coco

60 gr de sementes de linhaça

30 gr de sementes de girassol

20 gr de sementes de chia

1 colher de sopa bem cheia de Psílio

1 colher de chá de sal (rasa)

130/150ml de água tépida

especiarias a gosto

(usei alho em pó e óregãos)

Misturamos todos os ingredientes secos numa tigela.

Aos poucos vamos adicionando a água e misturando com a mão,

até obter uma consistência moldavél.

Esticar a massa com o rolo entre duas folhas de papel vegetal.

Deve ficar bem fininha.

Cortar a gosto.

Colocar num tabuleiro, com papel vegetal.

Levar ao forno pré aquecido a 180ºC por 20-25 minutos.

As bolachinhas estão prontas quando adquirirem uma tonalidade dourada.

Retirar do forno e colocar de imediuato em cima de uma grelha a arrefecer.

Otimas para usar com patê de atum, patê de ovo, creme de queijo, guacamole,

ou simplesmente com manteiga.

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