Ingredientes:
1 ovo grande
2 colheres de sopa de proteína neutra
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1/2 colher de sopa de Psílio
1 fio de azeite
1 colher de sobremesa de azeitonas moídas (usei verdes e pretas trituradas)
Orégão e pimenta a gosto
1 colher de chá de fermento para bolos. Mistura todos os ingredientes, unta um recipiente com azeite verte a massa e leva ao microondas, em temperatura máxima, por 2 minutos.
Retira do recipiente e deixa arrefecer. Abre ao meio, barra com azeitona moída, coloca mozzarella, tomate e orégão. E...o resto...é puro prazer..............
Vídeo da receita:
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